Kremet sopprisotto

Ovnsbakt risotto med herlig smak av sopp og hvitløk. Ekstra kremet med Synnøve smøreost! Smaker nydelig i seg selv sammen med godt brød og salat, eller som tilbehør til andre retter.

Slik gjør du:

• Sett stekeovnen på 200 grader og finn fram en ildfast form eller gryte som rommer minst 1,5 liter.
• Kutt sjampinjong i biter, finhakk løk og hvitløk. Ha det i den ildfaste formen.
• Tilsett risottoris, vann, olje og buljongpulver og bland godt. PS: Dersom du bruker buljongterning, knus den før den tilsettes.
• Ovnsbak midt i ovnen på 200 grader i ca 30 min. Væsken skal koke inn i risen.
• Ta formen ut av ovnen og rør inn Synnøve smøreost og hakket persille.

Tips: Godt brød med Synnøve kryddersmør er deilig tilbehør.