Eggehakk med Synnøve smøreost

Mmm, brødskive med eggehakk - det er godt, det! Og det lille trikset for å gjøre pålegget ekstra kremet og smakfullt er å blande inn Synnøve smøreost. Huskeregel: Én spiseskje smøreost per egg.

Slik gjør du:

• Kok eggene ca 8 min, til nesten hardkokt. Imens kan du kutte gressløken.
• Avkjøl eggene kjapt i kaldt vann og fjern skallet.
• Gni eggene med en gaffel. Bland inn gressløk og Synnøve smøreost og smak til med litt salt.

Tips: Holder seg fint i kjøleskap noen dager.